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更新時(shí)間:2020-02-22 19:50
芹菜炒雞雜
芹菜炒雞雜

芹菜炒雞雜 650 0

  芹菜炒雞雜的做法步驟  1準備好食材,雞雜切成薄片用淀粉和少許油抓勻,姜切成絲?! ?芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜頭切碎?! ?起鍋燒油?! ?油七成熱時(shí),下入雞雜快速翻炒變色?! ?盛出待用?!?/p>

  主料  
雞雜 一副,芹菜 適量,干辣椒 適量,大蒜頭 適量,淀粉 適量,姜 適量。
  輔料 
油 適量,鹽 適量,雞精 適量,蠔油 適量,胡椒粉 適量,米酒 適量,老抽 少許。
  步驟  

  芹菜炒雞雜的做法步驟

  1準備好食材,雞雜切成薄片用淀粉和少許油抓勻,姜切成絲。

  2芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜頭切碎。

  3起鍋燒油。

  4油七成熱時(shí),下入雞雜快速翻炒變色。

芹菜炒雞雜

  5盛出待用。

  6鍋中留油,下芹菜段、干辣椒和大蒜頭翻炒斷生。

  7下雞雜快速翻炒。

  8加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、米酒、老抽調味。

  9起鍋裝盤(pán)。

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