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餐飲培訓
更新時(shí)間:2023-04-06 16:14
韓國烤肉培訓
韓國烤肉培訓
近期14人預約報名
163
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢(xún)價(jià)
北京品味軒餐飲管理有限公司
  • 北京品味軒餐飲管理有限公司

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱(chēng):北京品味軒餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng )立日期 : 2014-03-27
    課程數量 : 30
  • 培訓地點(diǎn) : 北京門(mén)頭溝
    老師人數 : 0
  • 正規學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
65
課程詳情

  項目名稱(chēng):韓國烤肉——韓式料理

  項目?jì)r(jià)格:詳細咨詢(xún)在線(xiàn)客服老師

  培訓品種:韓國烤肉培訓

  學(xué)習時(shí)間:自由安排時(shí)間、沒(méi)有時(shí)間規定,直到學(xué)會(huì )為止

  學(xué)習方式:師傅手把手教學(xué),一對一培訓,親自動(dòng)手操作

  原料設備:在當地的菜市場(chǎng)、廚具店,均可購買(mǎi)所有原材料,配料,工具

  售后服務(wù):學(xué)會(huì )為止 包教包會(huì )

韓國烤肉

  韓式烤肉系列套餐內容包含:

  餅類(lèi):土豆餅、西葫蘆餅、泡菜餅、松仁玉米餅、海鮮餅、地瓜餅

  湯類(lèi):大醬湯、海鮮湯、辣牛肉粉絲湯、泡菜湯。海鮮豆腐湯

  主食:石鍋拌飯(什錦、泡菜、牛肉、雞腿肉、魷魚(yú)、培根、臘腸)

  炒菜:炒年糕、炒魷魚(yú)、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒飯。韓式蛋炒飯

  面條:牛肉火鍋面、泡菜火鍋面、海鮮火鍋面、朝鮮冷面、拌冷面、紫菜包飯

  泡菜、涼菜:辣白菜、辣蘿卜塊、拌明太魚(yú)、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐絲、拌海帶絲、水果沙拉、金槍魚(yú)沙拉(各種小菜拌制)

  烤肉類(lèi):小料蘸料湯料的制作,各種肉類(lèi)的腌制(牛、羊、雞、豬、海鮮等)

  適用范圍:

  適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、生活小區等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

韓國烤肉

  烤肉短期培訓,到北京品味軒餐飲管理限公司學(xué)烤肉,韓國燒烤腌制質(zhì)料時(shí),一般都要用“五辣”質(zhì)料,即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥?!袄薄笔琼n國燒烤的首要口味,在腌汁和蘸汁的效果下,食用時(shí)會(huì )呈現出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其間的蘸汁首要起補味的效果。

  烤肉,這種古老的烹調方式由來(lái)已久。根據其制作的方法不同也分支出好多派系,有:中式的,西式的,韓式的,日式的等等。正宗韓式腌料,保留著(zhù)肉本身的香味,味濃醇厚。表面富有光澤,散發(fā)著(zhù)濃郁的甜香氣息,入口時(shí)能感覺(jué)到明顯的韓式天香口味,肉質(zhì)鮮嫩多汁,耐人尋味??救庵胁缓刑妓衔?,用大量的蔬菜來(lái)配著(zhù)一起吃,再配些秘制的醬汁,不僅味道更好,也能改善營(yíng)養平衡,提供不少的膳食纖維,鉀,維生素C和抗氧化成分。所以,韓式烤肉不僅是你舌尖上的美味,更是健康,營(yíng)養的美食。

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