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      成都小吃培訓> 成都米粉培訓> 成都過橋米線培訓
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      成都過橋米線培訓
      課程人氣:53
      來源:育廚網  時間:2018-07-27

      成都過橋米線培訓

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      【成都過橋米線培訓詳情】

        過橋米線是云南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源于蒙自地區,由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成。

        過橋米線深受市場歡迎,尤其是在冬季,相關餐廳基本都需要排隊。培訓相對加盟,費用要低很多很多,而且還能學到核心技術,毫無保留!
       

      成都過橋米線培訓
       

        【過橋米線培訓內容】
       

        食材明細:

        米線、胡蘿卜、黃瓜、金針菇、蝦、豬肉、雞蛋、高湯等...針對不同的味道,搭配不同方案!
       

        簡述流程:

        1、準備食材:米線適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、金針菇適量、蝦干適量、豬肉(片)適量、雞蛋適量、高湯適量、雞油適量。

        2、將胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇洗凈,將葫蘆卜和黃瓜切絲。

        3、蝦干洗凈待用,肉片也洗凈待用,將米線泡軟備用。

        4、把雞湯放入鍋中大火煮開,放入雞油封住熱氣,依次放入雞蛋、肉片、蝦干、胡蘿卜、黃瓜、香菜、金針菇、米線。

        :以上非培訓老師所教內容,僅供參考!
       

      過橋米線技術培訓
       

        【就業方向】
       

        參加成都過橋米線培訓以后,可自己開店。建議初期不要投資太大,技能熟悉以后在擴大。當然,你也可以到餐廳,從事過橋米線制作。

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